Le millésime 2009 est un grand millésime. Les vendanges se sont déroulées sous un très beau temps (chaud et ensoleillé) et ceci après un été très chaud. Le printemps avait été un peu humide, juste assez afin de permettre un bon développement de la vigne.
Ainsi les vendanges ont démarrées tout début septembre, soit plus tôt que l’an dernier, et les raisins étaient très mûrs, avec une forte concentration en sucres.
Aujourd’hui les vins de toutes nos appellations sont en cours d’élevage. Nous les dégustons régulièrement afin de choisir le moment opportun pour les mettre en bouteilles. Pour une partie, les Beaujolais, Beaujolais village et peut-être les Brouilly, nous les embouteillerons au printemps.
Les Moulin à Vent, comme une grande partie est élevée en fûts de chêne, la mise en bouteille se fera certainement plus tard.
Nous vous donnerons de plus amples détails quant les vins seront prêts et vous présenterons ces vins une fois embouteillés.
Famille BACHHAUSEN-CONRARDY
